{"id":562,"date":"2020-12-30T08:26:03","date_gmt":"2020-12-30T07:26:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/?p=562"},"modified":"2020-12-30T08:26:04","modified_gmt":"2020-12-30T07:26:04","slug":"patacones","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/patacones\/","title":{"rendered":"Patacones"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#6db2b9\" class=\"has-inline-color\">Infos pratiques<\/mark><\/h2>\n\n\n\n<p>Convives : Pour 4 personnes | Pr\u00e9paration : 10 minutes | Cuisson : 15 minutes | Prix : \u20ac <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#6db2b9\" class=\"has-inline-color\">Ingr\u00e9dients<\/mark><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 Bananes plantain<\/li><li>Sel<\/li><li>Huile<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#6db2b9\" class=\"has-inline-color\">Pr\u00e9paration<\/mark><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Eplucher les bananes<\/li><li>Couper des morceaux d&rsquo;environ 3 centim\u00e8tres<\/li><li>Faire chauffer l&rsquo;huile dans une poele profonde ou une friteuse (il en faut assez pour plonger les morceaux de bananes<\/li><li>D\u00e9poser les morceaux de bananes et laisser cuire environ 3 minutes. Ils ne doivent pas changer de couleur<\/li><li>Sortir et d\u00e9poser les bananes sur un essuie-tout pour enlever l\u2019exc\u00e8s d&rsquo;huile<\/li><li>D\u00e9poser un morceau de banane dans un petit sac de cong\u00e9lation et le poser sur une planche \u00e0 d\u00e9couper. A l&rsquo;aide d&rsquo;une assiette ou d&rsquo;une autre planche, \u00e9craser le morceau de banane. On obtient une rondelle plus ou moins fine. R\u00e9server et recommencer avec les autres morceaux.<\/li><li>Faire chauffer \u00e0 nouveau l&rsquo;huile, puis d\u00e9poser chaque morceau de banane, laisser dorer, puis d\u00e9poser sur un essuie-tout pour enlever l\u2019exc\u00e8s d&rsquo;huile. Saler et servir chaud<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-color wp-block-heading\" style=\"color:#F54700\"><strong>Service<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Dans des petites assiettes individuelles, saupoudr\u00e9s de quelques grains de sel<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-color wp-block-heading\" style=\"color:#F54700\"><strong>Accompagnement <\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>En ap\u00e9ro, accompagner avec un encebollado ou un agrio\u00a0! d\u00e9licieux!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le patacon est un plat bien populaire en Am\u00e9rique Latine. En Equateur il est servi en accompagnement de plat typiques de viande, comme la fritada et poisson fris, mais aussi avec du caf\u00e9 et du fromage \u00e0 toute heure de la journ\u00e9e.<\/p>\n<p>Il est fait avec des bananes plantain vertes qui sont frites en petits tron\u00e7ons puis \u00e9cras\u00e9es pour \u00eatre \u00e0 nouveaux frites.<\/p>\n<p>C&rsquo;est un vrai r\u00e9gal, facile \u00e0 faire, si toutefois, on a les bananes sous la main !<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":563,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,17],"tags":[137,116],"class_list":["post-562","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-apero","category-cuisine-du-monde","tag-banane-plantain","tag-equateur-2"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=562"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":564,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/562\/revisions\/564"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/media\/563"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}