{"id":516,"date":"2020-12-29T21:22:04","date_gmt":"2020-12-29T20:22:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/?p=516"},"modified":"2020-12-29T21:22:05","modified_gmt":"2020-12-29T20:22:05","slug":"lotte-sauce-coriandre-et-coco","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/lotte-sauce-coriandre-et-coco\/","title":{"rendered":"Lotte sauce coriandre et coco"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#6db2b9\" class=\"has-inline-color\">Infos pratiques<\/mark><\/h2>\n\n\n\n<p>Convives : Pour 4 personnes | Pr\u00e9paration : 15 minutes | Cuisson : 15 minutes | Prix : \u20ac\u20ac<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#6db2b9\" class=\"has-inline-color\">Ingr\u00e9dients<\/mark><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 queue de lotte taille moyenne<\/li><li>1\/2 bouquet de coriandre<\/li><li>1 CaS d&rsquo;ail hach\u00e9<\/li><li>1 oignon<\/li><li>25 cl de cr\u00e8me de coco bio<\/li><li>cumin<\/li><li>sel<\/li><li>2 CaS d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#6db2b9\" class=\"has-inline-color\">Pr\u00e9paration<\/mark><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Faire lever les filets de&nbsp;la lotte par le poissonnier.<\/li><li>Ecraser les graines de coriandre soit au pilon soit dans un petit robot.<\/li><li>Emincer l\u2019oignon et le faire revenir dans l\u2019huile d\u2019olive, puis ajouter le riz et bien m\u00e9langer.<\/li><li>Arroser de 50cl d\u2019eau, saler, couvrir la casserole et laisser cuire \u00e0 feu doux pendant 15 minutes, le riz doit avoir absorb\u00e9 tout le liquide.<\/li><li>Faire griller les amandes dans une po\u00eale \u00e0 sec.<\/li><li>Dans une sauteuse mettre le poisson, le lait de coco, assaisonner de gingembre moulu, le jus de citron vert, une pinc\u00e9e de graines de coriandre \u00e9cras\u00e9es, saler l\u00e9g\u00e8rement&nbsp;et faire cuire \u00e0 petit feu en couvrant la sauteuse avec un couvercle pendant 10 minutes.<\/li><li>Ciseler la coriandre fra\u00eeche et l\u2019ajouter au poisson, v\u00e9rifier l\u2019assaisonnement.<\/li><li>M\u00e9langer les amandes au riz.<\/li><li>Dresser.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-color wp-block-heading\" style=\"color:#F54700\"><strong>Service<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>servir bien chaud<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-color wp-block-heading\" style=\"color:#F54700\"><strong>Accompagnement <\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Convives : Pour 4 personnes | Pr\u00e9paration : 15 minutes | Cuisson : 15 minutes | Prix : \u20ac\u20ac 1 queue de lotte taille moyenne 1\/2 bouquet de coriandre 1 CaS d&rsquo;ail hach\u00e9 1 oignon 25 cl de cr\u00e8me de coco bio cumin sel 2 CaS d&rsquo;huile d&rsquo;olive Faire lever les filets de&nbsp;la lotte par &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more mt-4\"><a href=\"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/lotte-sauce-coriandre-et-coco\/\" class=\"more-link text-dark\">La suite&#8230;<span class=\"screen-reader-text\"> \u00ab\u00a0Lotte sauce coriandre et coco\u00a0\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":517,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[121,50],"class_list":["post-516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-poissons","tag-lotte","tag-poisson"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=516"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":518,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions\/518"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/media\/517"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}