{"id":473,"date":"2020-12-29T19:03:20","date_gmt":"2020-12-29T18:03:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/?p=473"},"modified":"2020-12-29T19:03:21","modified_gmt":"2020-12-29T18:03:21","slug":"encebollado","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/encebollado\/","title":{"rendered":"Encebollado"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#6db2b9\" class=\"has-inline-color\">Infos pratiques<\/mark><\/h2>\n\n\n\n<p>Convives : Pour 4 \u00e0 6 personnes | Pr\u00e9paration : 10 minutes | Cuisson : 2 minutes | Prix : \u20ac <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#6db2b9\" class=\"has-inline-color\">Ingr\u00e9dients<\/mark><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 oignons rouges de bonne taille<\/li><li>2 tomates bien mures<\/li><li>1 bouquet de coriandre fra\u00eeche<\/li><li>1orange bien sucr\u00e9e<\/li><li>4 citrons jaunes (ou 6 verts)<\/li><li>1 \u00e0 2 cuiller\u00e9es de ketchup<\/li><li>1 cuiller\u00e9es d&rsquo;huile<\/li><li>sel<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#6db2b9\" class=\"has-inline-color\">Pr\u00e9paration<\/mark><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Presser l&rsquo;oranges et les citrons et mettre le jus dans un saladier<\/li><li>couper l&rsquo;oignon en tr\u00e8s fines lamelles<\/li><li>Faire bouillir une casserole d&rsquo;eau et plonger les oignons. Laissez 2 \u00e0 3 minutes \u00e0<ins>&nbsp;feu \u00e9teint<\/ins><\/li><li>Rincer les oignons \u00e0 l&rsquo;eau froide et une fois bien refroidis les plonger dans le saladier de jus<\/li><li>Couper les tomates en petits cubes et les ajouter \u00e9galement \u00e0 la pr\u00e9paration pr\u00e9c\u00e9dente<\/li><li>Ajouter le ketchup.<\/li><li>Bien m\u00e9langer et ajouter l&rsquo;huile et le sel<\/li><li>Laisser au moins une heure au frigo<\/li><li>Avant de servir, ciseler la coriandre, l&rsquo;ajouter dans le saladier et m\u00e9langer le tout<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-color wp-block-heading\" style=\"color:#F54700\"><strong>Service<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>servir bien chaud<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-color wp-block-heading\" style=\"color:#F54700\"><strong>Accompagnement <\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette sauce de base est l&rsquo;accompagnement pr\u00e9sent dans tout plat qui se respecte en Equateur. Certains l&rsquo;aiment \u00e9pic\u00e9, d&rsquo;autres moins. Pour ma part, je pr\u00e9f\u00e8re l&rsquo;encebollado \u00ab\u00a0nature\u00a0\u00bb, et je le sert avec (presque) tout type de plat. d\u00e8s que j&rsquo;en ai envie en fait &#8230; pourvu d&rsquo;avoir ce qu&rsquo;il faut dans les placards, car c&rsquo;est pas forc\u00e9ment \u00e9vident<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":474,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,59],"tags":[],"class_list":["post-473","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine-du-monde","category-sauce"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=473"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":475,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473\/revisions\/475"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/media\/474"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.filelavie.fr\/buen_provecho\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}