Convives : pour 6 personnes | Temps de préparation : 30 minutes | Temps de cuisson : 1h15 minutes | Prix : €€ 1.2 kg de veau (poitrine, épaule, tendron) 2 oignons 3 clous de girofle 1 branche de thym 3 feuilles de laurier 2 carottes 1 branche de céleri 1 poireau 150 g de lardons fumés …
La suite… « Blanquette de veau à l’ancienne »