Infos pratiques
Convives : Pour 4 personnes | Préparation : 10 minutes | Cuisson : 10 + 25 minutes | Prix : €
Ingrédients
- 1 oignon jaune
- 1 gousse d’ail
- 1 tomate moyenne
- 1/2 bouquet de coriandre
- 160 gr de lentilles
- cumin
- sel
- 7cl d’eau
Préparation
- Couper l’oignons en petits dés et hacher l’ail. Faire revenir dans un peu d’huile avec un peu de sel et de cumin (environ 1/2 petite cuillère) jusqu’à ce que ce soit translucide, environ 5 minutes
- Couper la tomate en petits dés et ajouter à la préparation. Laisser mijoter environ 5 minutes.
- Ajouter l’eau et porter à ébullition
- Plonger ensuite les lentilles et laisser cuire à mi-couvert environ 25 minutes jusqu’à presque évaporation de l’eau