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Légumes caramélisés au miel

29 décembre 2020|
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Les ingrédients

accompagnement agneau aubergine biscuits boudin blanc bûche cabillaud carotte chou-fleur confiture coquilles saint-jacques courgette crevettes cuisses de canard dessert Equateur foie gras fruits de mer fêtes gateau goûters gâteau haricots blancs Jour de l'an lard léger mozzarella noël pates petit déjeuner petits pois poisson poivron pommes de terre porc potiron poulet salade sauce saucisses saumon soupe tomates viande végétarien

Infos pratiques

Convives : Pour 4 personnes | Préparation : 10 minutes | Cuisson : 5 minutes  | Calories 80  Kcal

Ingrédients

  • 200g de poivron(s) rouge(s)
  • 200g de poivron(s) jaune(s)
  • 200g de courgette(s)
  • 200g de carotte(s)
  • 40g de miel
  • Sel, cumin

Préparation

  1. Rincer et taillez les légumes en petits cubes ou perles.
  2. Les précuire légèrement à l’eau. Il faut qu’ils soient croquants.
  3. Faire chauffer le miel dans une poêle antiadhésive. 
  4. Déposer les légumes et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils colorent. 
  5. Assaisonner selon vos envies

carotte courgette poivron

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